Une bûche maison que l’on peut préparer le jour même, c’est pratique quand on n’a pas anticipé le dessert ! Cette bûche aux Ferrero Rocher associe un biscuit moelleux à l’amande et une chantilly mascarpone garnie de chocolats concassés. Pour ma version, j’ai remplacé la poudre de noisettes de la recette d’origine par de la poudre d’amandes. Le décor de feuilles est réalisé directement dans le biscuit avec une pâte au cacao. Une fois démoulée, la bûche est déjà habillée : quel

Ma voisine m’a offert une butternut de son potager. J’ai choisi de la cuisiner en tartelettes avec des lardons et du bleu du Vercors, pour faire aussi une place à un fromage de chez nous. Mais comme mon mari n’aime pas le bleu, j’ai préparé la moitié des tartelettes au cheddar. C’est justement ce que j’apprécie avec le moule 6 Grands Ronds : une même préparation, puis chacun sa garniture ! J’ai accompagné ces tartelettes à la butternut d’une salade verte avec des pommes, des

Les cadeaux gourmands de Noël se préparent parfois plusieurs semaines à l’avance. Cette liqueur de clémentine maison en fait partie : quelques ingrédients, deux étapes de préparation et surtout un peu de patience ! J’ai commencé la première partie en live, avec la préparation des écorces et leur mise en macération. Je vous partage ici la recette complète pour retrouver toutes les étapes au même endroit. J’ai utilisé de l’alcool pour fruits trouvé chez E.Leclerc. Pour les cade

Pour Halloween, même le pain de mie se déguise ! J’ai préparé ces petits pains de mie en forme de citrouille pour accompagner mes tartinades à l’apéro. J’aurais pu les faire tout ronds, mais j’aime ces petits détails qui donnent le ton lorsque je reçois. Une ficelle alimentaire pour dessiner les quartiers, un peu de lait pour la dorure et un brin de romarin du jardin en guise de queue : voilà de petites citrouilles à poser sur la table, avec les tartinades au milieu. Pour : 2

Quelques blancs d’œufs, du sucre et un peu de patience suffisent pour préparer de petits fantômes à croquer ! Ces meringues fantômes pour Halloween sont réalisées avec une meringue italienne : on verse un sirop de sucre chaud sur les blancs montés avant de fouetter jusqu’à refroidissement. On obtient une préparation brillante qui garde sa forme au pochage. Pour leur donner une personnalité, j’ai simplement dessiné les yeux et les bouches avec un stylo alimentaire noir, après

Pour Halloween, les gâteaux maison méritent eux aussi un joli paquet ! Cet emballage gourmand Halloween permet de transformer quelques brownies maison en une jolie attention à offrir aux enfants qui passent à la maison ou à apporter lorsque l’on est invitée. J’ai préparé deux versions : un sachet individuel fermé par un sticker et un sachet contenant plusieurs brownies, décoré avec du papier cartonné et un joli ruban. ✨ Mon astuce pour profiter également de la soirée : prépar

Pour Halloween, j’ai transformé un délicieux brownie aux deux chocolats en petites momies aussi gourmandes qu’amusantes. Ce brownie momies d'Halloween associe du chocolat noir, du chocolat au lait, des noix de pécan et de petits éclats de caramel maison. Une fois le brownie refroidi, quelques yeux en sucre et des bandelettes dessinées au stylo de chocolat blanc suffisent pour créer une décoration qui fait tout son effet. J’ai volontairement réalisé un brownie peu épais. Même

Une recette Halloween chocolat poire aussi gourmande qu’originale Sous ce train fantôme se cache une association ultra gourmande : une mousse au chocolat, des poires au caramel beurre salé et un croustillant au praliné noisette. La recette reste accessible, mais ce sont les petits détails ajoutés autour qui changent complètement son univers : quelques branches de romarin, des petites décorations imprimées en 3D… et notre train prend des airs d’Halloween. 🎃 Une façon toute si

Cette brioche moelleuse à la fleur d’oranger se prépare tranquillement sur deux jours afin de laisser à la pâte le temps de développer toutes ses saveurs. Après une première pousse à température ambiante, la pâte repose une nuit au réfrigérateur avant d’être déposée dans le Moule Couronne tressée. Ce moule lui donne une forme élégante et un joli relief, sans avoir besoin de réaliser un tressage compliqué. C’est aussi l’une des recettes que j’aime préparer pour les voyageurs A

Avec son biscuit moelleux, sa crème pâtissière délicatement parfumée à la vanille et ses fruits frais, cette tarte renversée aux fruits rouges est aussi jolie que gourmande. Le Moule Tarte renversée rond permet d’obtenir facilement un joli creux après le démoulage. Il ne reste plus qu’à le garnir généreusement de crème pâtissière, puis à disposer les fraises, les framboises et les myrtilles. Une recette fraîche et colorée, parfaite pour terminer un repas en douceur ou accompa

Voici l’une de mes recettes chouchou : des nuggets de poulet maison tapis ou moule crispy, croustillants à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur. La préparation contient du poulet, mais également de la pomme de terre, de l’oignon et de l’emmental. C’est une recette simple, généreuse et parfaite pour un repas familial, accompagnée d’une bonne salade verte. La cuisson sur le tapis Crispy permet d’obtenir des nuggets joliment dorés avec seulement une légère pulvérisation d’

Chez nous, entre Drôme et Ardèche, cette grande galette de pommes de terre râpées fait forcément penser à la crique ! Je vous propose ici une version renversée et généreusement garnie de fromage fouetté, de truite fumée et de légumes croquants. Ce rösti renversé à la truite fumée est une recette conviviale qui rappelle la crique ardéchoise ou drômoise, avec une garniture fraîche et croquante. Le Mélange gourmand Graines & Oignons frits apporte la petite touche croquante qui f

Du chocolat et de la courgette dans un même gâteau ? L’association peut surprendre, mais rassurez-vous : la courgette ne se sent absolument pas à la dégustation. Elle apporte simplement beaucoup de moelleux à ce gâteau, sans modifier son délicieux goût de chocolat. Une jolie manière de cuisiner la courgette autrement et de préparer un goûter maison gourmand qui devrait plaire à toute la famille ! Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Difficulté : faci

Croustillants sur les bords et délicieusement moelleux au centre, ces cookies sont généreusement garnis de chocolat noir. Une recette toute simple à préparer pour le goûter… même si le plus difficile reste d’attendre qu’ils refroidissent avant de les déguster ! Pour environ 8 personnes Préparation : 10 minutes Repos au froid : 2 heures Cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Les ingrédients 60 g de sucre roux 60 g de sucre en poudre 90 g de beurre pommade 1 œuf à température

Le nouveau catalogue Guy Demarle est arrivé et j’ai préparé une vidéo pour vous présenter les nouveautés que j’ai sélectionnées pour L’Atelier qui Pimp. 🌼 Le moule Pâquerette signé Nina Métayer 👑 Le moule Couronne 🚂 Le moule Train Express ⭐ Le moule Étoiles 🧁 Le moule Moelleux Cannelés 🥣 Les 4 bols de préparation 🍯 Le fourrage caramel au beurre salé Et pour cuisiner facilement avec l’Air Fryer : ✨ Le moule Rectangle Air Fryer ✨ La pince Air Fryer ✨ Le spray Air Fryer ✨L

L’Atelier qui pimp évolue ! Créations DIY, cuisine, jolies tables et petits plaisirs du quotidien : je vous ouvre un peu plus les portes de mon univers, autour de la maison et du plaisir de s’y sentir bien.